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May 24, 2023Inspecciones de servicios de alimentos en julio en todo el valle de Susquehanna
El Daily Item publicará mensualmente los resultados de las inspecciones de restaurantes.
Inspecciones de ubicaciones de servicios de alimentos en el Valle de Susquehanna del 1 al 31 de julio:
CONDADO DE MONTOUR
Adolescentes 4-H del condado de Montour
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Stand de feria Montour Delong
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Maíz dulce tostado de Shuman
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Pizza de Stuccio
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Sabroso sobre ruedas
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
La cabaña de pretzels
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Compañía de Bomberos de Washingtonville.
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
William Knecht Mem Ct.
Fecha: 27 de julio
Ciudad: Washingtonville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
CONDADO DE NORTHUMBERLAND
Bistró latino de Big Mambo
Fecha: 31 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Dulce Caos
Fecha: 31 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Pierogies de Boston de Fisher
Fecha: 26 de julio
Ciudad: Shamokin
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Hoagies de Kelsey
Fecha: 26 de julio
Ciudad: Shamokin
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Centro Parroquial San José
Fecha: 24 de julio
Ciudad: Milton
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Tienda de delicatessen de la calle Chestnut
Fecha: 20 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Tienda Shaffer Venison Farms
Fecha: 20 de julio
Ciudad: Herndon
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
pargo
Fecha: 20 de julio
Ciudad: Shamokin
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Líneas de refrescos y/o dispositivo de placa fría no integral instalado en el depósito de hielo y en contacto con el hielo utilizado para bebidas de consumo.
La pizza y restaurante italiano original
Fecha: 20 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Se observó que la masa de pizza y el queso se almacenan directamente en el piso en el área del congelador, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere.
Carnes Mertz
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Northumberland
Cumple: No
Infracciones: 1. Instalación de alimentos que prepara alimentos cárnicos crudos y ahumados utilizando envases con oxígeno reducido sin los procedimientos escritos requeridos y el plan HACCP; 2. Las ensaladas frías, quesos, carnes encurtidas y mortadela variadas preenvasadas no están etiquetadas correctamente con el nombre y la dirección; 3. El establecimiento de alimentos tiene un empleado que posee un certificado de Gerente de Alimentos Certificado; sin embargo, el certificado ha caducado y ya no es válido. Un curso acreditado debe completarse dentro de los 90 días; No hay letreros ni carteles colocados en el lavabo de manos en el baño ni en el área de venta minorista para recordar a los empleados de alimentos que se laven las manos.
Piscina del Monte Carmelo
Fecha: 17 de julio
Ciudad: Monte Carmelo
Cumple: Sí
Violación(es): 1. La temperatura del agua del compartimiento de lavado del equipo de lavado manual de vajillas era de 80°F, en lugar de no menos de 110°F, como se requiere; 2. El lavamanos ubicado en el área del snack bar no tiene agua a una temperatura de al menos 85°F.
Historias ocultas Brewing Co.
Fecha: 12 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Metro #11955
Fecha: 10 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Turkey Hill Minit Mart
Fecha: 10 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
CVS
Fecha: 7 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Parque Jellystone en Milton
Fecha: 7 de julio
Ciudad: Milton
Cumple: Sí
Violación(es): 1 Ningún letrero o cartel colocado en el lavabo de manos en el baño de los empleados y en las áreas del snack bar para recordar a los empleados de alimentos que se laven las manos.
Mercados Weiss
Fecha: 7 de julio
Ciudad: Milton
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Compañía de bomberos de Lower Mahanoy.
Fecha: 6 de julio
Ciudad: Dalmacia
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Pollo observado almacenado directamente en el piso en la cámara frigorífica, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere.
Provisiones antracita
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Municipio de carbón
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Se observaron cajas de carne almacenadas directamente en el piso en el área de refrigeración y una bolsa de papas almacenada directamente en el piso en la sala de almacenamiento seco, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere; 2. Se observó una acumulación de suciedad en el techo de la cámara frigorífica; 3. No habrá carteles ni carteles colocados en el lavabo de manos del área de baños para recordar a los empleados de alimentos que se laven las manos.
Tropa 309 de BSA
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Northumberland
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Las concesiones de Miller
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Sunbury
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Rollo de helado de Pipo
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Northumberland
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Tacos ahumados
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Shamokin
Cumple: Sí
Infracciones: 1. El establecimiento de alimentos no tiene tiras reactivas de desinfectante ni un kit de prueba disponible para determinar la concentración adecuada de desinfectante.
Salón de banquetes de Springfield
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Municipio de carbón
Cumple: Sí
Violación(es): 1. El dispositivo de medición de presión para la línea de suministro de agua para desinfección con agua caliente en el equipo mecánico de lavado de vajilla no tiene una precisión de +/- 2 psi en un rango de 15 a 25 psi; 2. Se observó una acumulación parecida a un moho en la placa difusora de la máquina de hacer hielo.
Tienda campestre Dewart
Fecha: 3 de julio
Ciudad: Dewart
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Se observaron papas y cebollas almacenadas directamente en el piso en la cámara frigorífica que se usa para almacenamiento, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere. REPETIR VIOLACIÓN; 2. Observó que algunas de las etiquetas de los dulces reenvasados no tenían los ingredientes enumerados en la etiqueta. REPETIR VIOLACIÓN; 3. Se observaron filtros de campana encima de freidoras y horno, con acumulación de grasa incrustada. REPETIR VIOLACIÓN; 4. La puerta basculante ubicada en el área de almacén del establecimiento de alimentos tiene un hueco y no protege contra la entrada de insectos, roedores y otros animales. REPETIR VIOLACIÓN.
Grupo de intercambio
Fecha: 3 de julio
Ciudad: Turbotville
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Mercado de Ganado
Fecha: 3 de julio
Ciudad: Dewart
Cumple: Sí
Violaciones: 1. Ningún letrero o cartel colocado en el lavabo de manos en el área de la cocina para recordar a los empleados de alimentos que se laven las manos.
CONDADO DE SNYDER
Gigante
Fecha: 24 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Artículos de un solo uso y de un solo servicio observados (exhibidores de toallas de papel), en el pasillo de venta minorista, almacenados directamente en el piso y no a 6 pulgadas del piso. Corregido en sitio; 2. El lavamanos en el área de la panadería tenía un drenaje lento (agua estancada) y necesitaba servicio.
Compañía de bomberos de Hummels Wharf
Fecha: 21 de julio
Ciudad: Muelle Hummels
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Se observó que el protector de recolección de la máquina de hacer hielo, una superficie en contacto con los alimentos, tenía una ligera acumulación de residuos negros parecidos a moho y no estaba limpio a la vista ni al tacto. Corregido en sitio; 2. Los utensilios de servicio (tenedores y cucharas de plástico) ubicados en el área de la cocina se almacenan con superficies en contacto con los alimentos expuestas al contacto con las manos cuando los recuperan los empleados de alimentos.
Recreación del área de Middleburg
Fecha: 21 de julio
Ciudad: Middleburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
UCC de San Pablo
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Applebee's
Fecha: 18 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Violación(es): 1. Acumulación de sarro en las superficies interiores de las puertas corredizas del lavavajillas mecánico; 2. Se observaron estantes limpios para platos del lavavajillas almacenados en el piso en el área de lavado de vajilla. Corregido en sitio.
Restaurante y panadería Perkins
Fecha: 18 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: No
Violación(es): 1. Los alimentos (queso, tomates y cebollas cortados en cubitos y champiñones cortados) se mantuvieron a 44-52 °F (dependiendo de la proximidad al hielo), en la mesa de preparación de condimentos, en lugar de 41 °F o a continuación según sea necesario.
Restaurante McFly
Fecha: 14 de julio
Ciudad: Port Trevorton
Cumple: Sí
Violación(es): 1. Se observó una ligera acumulación de gotas de grasa en los tubos ansul sobre la parrilla en la campana de ventilación de escape.
Ruta 522 Pizzas y Subs
Fecha: 14 de julio
Ciudad: Middleburg
Cumple: Sí
Violación(es): 1. El dispositivo de medición de la temperatura del aire ambiente para garantizar el almacenamiento adecuado de los alimentos en un refrigerador no tiene una precisión de +/- 3°F.
Buffet de la Casa China
Fecha: 13 de julio
Ciudad: Presa Shamokin
Cumple: Sí
Violación(es): 1. La puerta exterior ubicada en el área de almacenamiento trasera de la instalación de alimentos tiene un espacio en el umbral y no protege contra la entrada de insectos, roedores y otros animales.
Pollo Frito de Kentucky
Fecha: 13 de julio
Ciudad: Presa Shamokin
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
El famoso enfriamiento veraniego de Jamy
Fecha: 12 de julio
Ciudad: Beaver Springs
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Iglesia Luterana Emmanuel
Fecha: 11 de julio
Ciudad: Middleburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Hampton Inn & Suites by Marriott
Fecha: 11 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Caja observada de café descafeinado almacenada directamente en el piso en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere.
Nieve hawaiana, Concesiones de Miller
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
7 Eleven
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Violación(es): 1. El establecimiento de alimentos perdió a su empleado de alimentos certificado hace más de 3 meses y no lo reemplazó como se requiere.
Hoss's Steak & Sea House
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Presa Shamokin
Cumple: Sí
Violación(es): 1. Se observa una ligera acumulación de gotas de grasa en las tuberías ansul en la campana de ventilación de extracción encima de las freidoras y la parrilla.
Walmart
Fecha: 5 de julio
Ciudad: Selinsgrove
Cumple: Sí
Violación(es): 1. Se observó una acumulación de escarcha en algunos alimentos envasados en uno de los congeladores de exhibición minorista; 2. El establecimiento de alimentos tiene un certificado original publicado, pero la ubicación no es visible para la vista del público (coloque un servicio seguro a la vista del público en el área de delicatessen).
CONDADO DE LA UNIÓN
dólar general
Fecha: 20 de julio
Ciudad: Nuevo Berlín
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Provisiones de hoja de arce
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Lewisburg
Cumple: Sí
Violación(es): 1. Se observó a un empleado de alimentos tocando (un alimento listo para comer) con las manos desnudas. Corregido en sitio; 2. -El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado de alimentos certificado publicado a la vista del público.
Huevos del mercado agrícola móvil de Quaff Meadows
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Lewisburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Acres rocosos en el mercado de Lewisburg
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Lewisburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Carnes de Rothermel
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Lewisburg
Cumple: Sí
Violación(es): 1. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado certificado de alimentos publicado a la vista del público.
Panadería del Valle del Atardecer
Fecha: 19 de julio
Ciudad: Lewisburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
New Berlin Fire Co (Carnaval de Nuevo Berlín)
Fecha: 13 de julio
Ciudad: Nuevo Berlín
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Snoballs del pelícano
Fecha: 13 de julio
Ciudad: Mifflinburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Concesiones del parque estatal RB Winter
Fecha: 12 de julio
Ciudad: Mifflinburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
El alce azul
Fecha: 10 de julio
Ciudad: Mifflinburg
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Pizza italiana original
Fecha: 7 de julio
Ciudad: Mifflinburg
Cumple: Sí
Infracciones: 1. Cajas observadas de productos alimenticios almacenadas directamente en el piso del congelador, en lugar de a 6 pulgadas del piso como se requiere; 2. Artículos de un solo uso y de un solo servicio observados (cajas de pizza, vasos de espuma) almacenados directamente en el piso (sótano) y no a 6 pulgadas del piso; 3. Se observaron estantes limpios para lavavajillas almacenados en el piso. Corregido en sitio.
Salchicha picante de Gunzey
Fecha: 3 de julio
Ciudad: Nueva Columbia
Cumple: Sí
Violación(es): Ninguna
Hogar artesanal de Punako Lane
Fecha: 3 de julio
Ciudad: Mifflinburg
Cumple: Sí
Violación(es): 1. El establecimiento de alimentos no tiene el certificado original del empleado certificado de alimentos publicado a la vista del público.